Tavaszodik, mi pedig idén is izgatottan szervezzük kedvenc majálisotokat a Széll Kálmán tér korzójára. A Tavaszi Széll már igazi önszerveződő hagyományunkká vált, és idén hozunk mindent, amit szerettek: déltől egészen estébe nyúlóan forgolódhattok street food standok, ételkülönlegességek és gyerekprogramok között a Nemdebár, a 101 Bistro, a Pingrumba, a Sárkány, az Easy és a Zappi közös játszóterén.
Részletes programot a Facebook eseményünkben találtok!
Étlapunkon könnyű, többségében zöldség alapú, közel- és távol-keleti ételeket találsz, amik akkor esnek a legjobban, ha másokkal is megoszthatjuk őket. A sokszínűség nem csak a receptekben és a hozzávalókban mutatkozik meg, hanem abban is, hogy jól megférnek egymás mellett a húsos, a vegetáriánus, a vegán, a glutén- és laktózmentes fogások, mindezt budapest legjobb hummusza mellett. Konyhánkban Bertha és Yakitori faszenes sütőkön sercegnek grillezett ételeink, a grill húsok mellett vegetáriánus és vegán ételek széles tárháza forog a nyársakon budai éttermünkben, a Széll Kálmán téren.
A budai Pingrumba éttermet a Dobrumbához hasonlóan utazásaink inspirálták, de a már megismert mediterrán régión túl most még keletebbre merészkedünk. Fél lábbal még kedvenc közel-keleti és észak-afrikai tájainkon maradunk, de már átlépünk a Kaukázus láncain és meg sem állunk a mindig mesebeli India egzotikus konyhájáig. Nem csak az országok ízeit szeretnénk elhozni nektek, célunk, hogy úgy érezzétek magatokat budapesti mezze éttermünkben, mintha vendégségbe érkeztetek volna, sokezer kilométerrel keletebbre.
Időről időre az esték (vagy épp reggelik) ezer szálon futó vérkeringésébe becsatlakoznak zenész barátaink is, akik DJ pultunkból teszik teljessé a körképet. Mezzék, natúr borok vagy alkoholmentes koktélok, és messzire repítő ritmusok járnak ilyenkor budai bázisunkon kéz a kézben.
A színfalak mögött a Pingrumba kezdetei óta rendszeresen ismerkedtünk meg újabb és újabb pincészetekkel és borászokkal, akik közül jópárat a mai napra barátaink között tudhatunk. Az elmúlt években a mi figyelmünk is egyre inkább a zéró beavatkozással készült, natúr borok felé fordult. Ha mindet végigpróbálnátok, érdemes rajta tartani a szemeteket rendszeres borkóstolóinkon, vagy akár vigyetek haza egy üveggel kedvenc kézműves borotokból!
Budapesten gyerekbarát éttermet találni nem könnyű. Mi viszont nem mindennapi ízeinket a gyerekmenü fogásaiba csempésztük, az asztal melletti hosszú órák helyett pedig várja őket jól felszerelt játszósarkunk – nektek annyi a dolgotok, hogy fél szemeteket rajtuk tartsátok miközben élvezitek az ételeket. Ha a játszósarokhoz közel szeretnétek ülni, kérjétek foglalásotokat a Tigris terembe. Éttermünkbe gyerekekkel jönni zökkenőmentes élmény, amiben jól felszerelt pelenkázónk is segítséget nyújt nektek.